* Pflichtfelder

Log In

Login

Passwort vergessen?

Warenkorb Summe: CHF 0.00

Campos Brasilien 250g

Verfügbarkeit: sofort lieferbar

CHF 9.70
Inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
Lieferzeit 2-3 Tage
ODER

Kurzübersicht

Farm: Dos Campos


Varietät: Acaia, Mundo Novo, Catuai, Yellow Bourbon


Höhe: 1250 m


Prozess: pulped natural


Aromen von Trauben, Rosinen und Mandeln

Farm: Dos Campos

Varietät: Acaia, Mundo Novo, Catuai, Yellow Bourbon

Höhe: 1250 m

Prozess: pulped natural

Aromen von Trauben, Rosinen und Mandeln

Die Geschichte

Rodrigo und Gilberto erwarben die Fazenda Dos Campos im Jahr 2012. Die Farm umfasst 206 Hektar und 110.000 Kaffeebäume. Die Besitzer haben sich der nachhaltigen Kaffeeproduktion verschrieben und schützen so zum einen den Urwald wie auch die umliegenden Flüsse. 

 

Der Kaffee

Die Kaffeekirschen werden ausschliesslich händisch über Stoffbahnen geerntet. So fallen die Kirschen nicht auf den Boden und können so nicht von Insekten angegriffen werden. Anschließend werden sie zur nassen Aufbereitung auf den Hinterhof der Farm gebracht. Nach den Pulp Vorgang werden die nassen Pergaminos auf einer Betonterrasse ausgebreitet um zu trocknen. Falls es die Wetterbedingungen ungünstig sind, werden die Kaffeebohnen abschließend zusätzlich in einem Trockner getrocknet.

Zusatzinformation

Gewicht 250g
Lieferzeit 2-3 Tage